4richmond.org

Hoa đậu biếc không chỉ là một loại hoa dùng màu thực phẩm mà còn có nhiều công dụng khác mà chúng ta chưa biết. Để tránh gặp các nguy cơ có hại cho sức khỏe, hãy cùng 4richmond.org tìm hiểu tác dụng của hoa đậu biếc trong bài viết dưới đây.

I. Hoa đậu biếc là gì?

Hoa đậu biếc có tên khoa học là Clitoria Ternatea

• Hoa đậu biếc có tên khoa học là Clitoria Ternatea
• Hoa đậu biếc còn có nhiều tên gọi khác như bông đậu biếc, cây bông biếc hay đậu tím. Đây là loài hoa mang vẻ đẹp thẩm mỹ cao không chỉ ở màu sắc mà còn ở hình dáng đặc trưng không lẫn với các loài hoa khác.
• Theo các nhà thực vật học, cây hoa đậu biếc được tìm thấy ở các nước Châu Á như Trung Quốc, Ấn Độ, Malaysia trong đó có Việt Nam. Môi trường sống không yêu cầu cao vì vậy nó phát triển mạnh ở bất cứ nơi nào bạn trồng.
• Ở nước ta, hoa đậu biếc không được trồng rộng rãi chỉ ở một số tỉnh thành. Vì vậy, nhiều người chưa biết đến công dụng của hoa đậu biếc.

II. Hoạt chất trong hoa đậu biếc

• Theo nhiều nghiên cứu khoa học, trong mỗi bộ phận của cây hoa đậu biếc đều chứa nhiều hoạt chất khác nhau có lợi cho sức khỏe con người. Trong đó, hoa đậu biếc được sử dụng phổ biến nhất vì chứa nhiều hoạt chất giúp bồi bổ sức khỏe. Trong đó, hai hoạt chất nổi bật nhất là anthocyanins – flavonoid giúp mang lại hiệu quả người sử dụng.
• Ngoài ra, các flavonoid có nguồn gốc thực vật là thành phần tích cực được sử dụng trong các công thức điều trị. Các nhà khoa học trên thế giới cũng công nhận flavonoid là một trong những hoạt chất tự nhiên có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa và đột biến tế bào trong cơ thể, ngăn ngừa ung thư.

III. Tác dụng của hoa đậu biếc

1. Ngăn ngừa lão hóa

• Tác dụng của hoa đậu biếc giúp ngăn ngừa lão hóa sớm bằng cách chống lại các gốc tự do có hại.
• Ngoài ra, các hợp chất anthocyanin có trong cá tầm giúp duy trì sự trẻ trung bằng cách tăng lưu lượng máu trong da đầu và củng cố các nang tóc. Nhiều người sử dụng cây này để chữa tóc bạc và bệnh hói đầu sớm.
• Uống trà hoa đậu biếc thường xuyên còn thúc đẩy quá trình sản sinh elastin và collagen. Đây là những hợp chất quan trọng giúp duy trì sự tươi trẻ, ngăn ngừa nếp nhăn và duy trì độ đàn hồi cho da.
• Flavonoid được tìm thấy trong loại trà này cũng đã được chứng minh là giúp tăng collagen và độ đàn hồi của da. Chất flavonoid được gọi là quercetin, được tìm thấy trong loại trà này, không chỉ củng cố tóc và tế bào da, mà còn giúp dưỡng ẩm cho da.

Hoa đậu biếc giúp ngăn ngừa lão hóa sớm

2. Giảm đau và hạ sốt

• Loại thảo mộc này được sử dụng như một loại thuốc giảm đau tự nhiên và chống viêm hiệu quả. Theo thí nghiệm, chỉ 200-400 mg chiết xuất từ ​​trà đậu biếc có thể hạ nhiệt độ cơ thể đáng kể trong 5 giờ sau khi uống.
•  Loại trà này giúp loại bỏ và làm mát các mạch máu bị tắc nghẽn dưới da. Điều này làm tăng lưu lượng máu và nhanh chóng làm dịu cơn cảm lạnh.

3. Duy trì sức khỏe đôi mắt

• Công dụng của hoa đậu biếc cũng rất hiệu quả trong việc duy trì đôi mắt sáng khỏe. Một chất chống oxy hóa trong trà này là proanthocyanidins, giúp tăng lưu lượng máu đến các mao mạch của mắt.
• Điều này có thể giúp điều trị tổn thương võng mạc, bệnh tăng nhãn áp hoặc mắt mờ.

4. Giảm stress căng thẳng

• Trà hoa đậu biếc giúp bạn thư giãn tinh thần sau một ngày dài mệt mỏi trong công việc. Chất chống oxy hóa anthocyanin có trong trà này đã được chứng minh là giúp cải thiện tâm trạng, thư giãn thần kinh và cải thiện giấc ngủ.
• Một nghiên cứu cũng chỉ ra rằng trà đậu biếc có tác động tích cực đến hệ thần kinh trung ương ở chuột. Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng pete bướm có tác dụng chống trầm cảm, căng thẳng và lo lắng.

5. Kiểm soát đường huyết

• Hoa đậu biếc giúp kiểm soát lượng đường trong máu và giảm lượng đường trong máu. Hoa cũng ức chế sự hấp thụ glucose dư thừa từ thức ăn và giúp kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn. Nó cũng làm giảm nguy cơ biến chứng do bệnh tiểu đường.
• Theo một nghiên cứu được thực hiện trên chuột mắc bệnh tiểu đường được công bố trên Tạp chí Khoa học Vật lý Ứng dụng, chất chiết xuất từ hoa đậu biếc có thể làm giảm đáng kể lượng đường huyết thanh.

6. Cải thiện sức khỏe tim mạch

• Chất chống oxy hóa được tìm thấy trong hoa đậu biếc không chỉ ngăn ngừa nhiễm trùng mà còn giúp ích cho sức khỏe tim mạch. Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng loại trà này có hiệu quả trong việc cải thiện mức cholesterol cao, là yếu tố nguy cơ gây bệnh tim.
• Theo một nghiên cứu năm 2010, chiết xuất hoa đậu biếc làm giảm đáng kể tổng lượng cholesterol trong huyết thanh. Ngoài ra, loài hoa này làm giảm đáng kể chất béo trung tính và cholesterol xấu (LDL) và góp phần ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tim.

7. Giảm cân hiệu quả

Trà hoa đậu biếc giúp giảm cân hiệu quả

• Trà hoa đậu biếc có thể là một cách giảm cân mới cho những ai quan tâm đến sức khỏe và muốn phòng chống béo phì. Trà hoa đậu biếc giúp bạn giảm cân bằng cách ngăn ngừa và cải thiện bệnh gan.
• Một hợp chất quan trọng trong than bùn bướm là catechin EGCG (epigallocatechin galate), một chất giúp thúc đẩy quá trình đốt cháy calo và thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Nghiên cứu cho thấy đây là loại trà có hàm lượng EGCG cao hơn các loại trà khác nên có thể là loại trà giảm cân hiệu quả.
• Ngoài ra, chất chống oxy hóa có trong trà hoa đậu biếc có tác dụng kháng viêm, lợi tiểu nên giúp thanh lọc cơ thể, giảm lượng mỡ tích tụ trong cơ thể. Nếu bạn muốn giảm cân, hãy thưởng thức loại trà này sau bữa ăn để thanh lọc cơ thể và thúc đẩy quá trình trao đổi chất.

8. Cải thiện sức khỏe não bộ

• Một nghiên cứu kết luận rằng hoa đậu biếc có chứa hoạt chất proanthocyanidins. Nó là một chất chống oxy hóa giúp tăng lưu thông máu trong não và tăng kỹ năng nhận thức và ghi nhớ.
• Ngoài ra, acetylcholine, được tìm thấy trong hoa đậu biếc, là một hợp chất liên quan đến giao tiếp hiệu quả giữa các tế bào thần kinh. Mức độ acetylcholine giảm theo tuổi tác và có thể gây mất trí nhớ và các vấn đề liên quan đến não khác. Uống trà hoa đậu biếc có thể bổ sung lượng acetylcholine đã giảm này và tăng cường trí não.
• Các nghiên cứu trên động vật đã chỉ ra rằng chiết xuất từ hoa đậu biếc giúp cải thiện trí nhớ, chữa bệnh trầm cảm, làm dịu thần kinh và tăng khả năng nhận thức. Một nghiên cứu cho thấy rằng tiêu thụ chiết xuất hoa đậu biếc với liều lượng 50-100 mg / kg trọng lượng cơ thể đã cải thiện trí nhớ của chuột trong 30 ngày.

9. Ngăn ngừa ung thư

• Các hoạt chất trong hoa đậu biếc có chứa nucleotide và ester cung cấp chất chống oxy hóa và loại bỏ các gốc tự do có hại để ngăn chặn sự hình thành của các tế bào ung thư.
• Ngoài ra, hoa đậu biếc còn có khả năng tăng hồng cầu trong máu giúp cơ thể khỏe mạnh, tràn đầy sức sống.

Như vậy bài viết trên đã giúp bạn đọc biết được tác dụng của hoa đậu biếc đối với sức khỏe. Hãy tiếp tục truy cập vào website của chúng tôi để cập nhập thêm nhiều bài viết hay và bổ ích nhé!

Sầu riêng là loại trái cây nhiệt đới được mệnh danh là vua của các loại trái cây. Nhờ hàm lượng dinh dưỡng phong phú, ăn sầu riêng có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, những người đang giảm cân ăn sầu riêng có béo không nên hỏi ý kiến ​​chuyên gia dinh dưỡng. Trong bài viết hôm nay, 4richmond.org sẽ giúp bạn làm rõ vấn đề này.

I. Quả sầu riêng là gì?

Sầu riêng có giá trị dinh dưỡng cao

• Sầu riêng được mệnh danh là “vua” của các loại trái cây bởi kích thước to và hương vị thơm ngon độc đáo. Nó là một loại trái cây nhiệt đới thường được trồng ở các nước Đông Nam Á. Loại quả này có vỏ sần sùi rất đặc trưng, ​​vị ngọt thanh và mùi thơm rất đặc trưng. Nhiều người ví mùi sầu riêng giống mùi trứng thối. Nguyên nhân của mùi thơm đặc trưng này là do sự kết hợp của các chất hóa học tự nhiên có trong trái sầu riêng.
• Do mùi vị khó chịu, sầu riêng bị cấm sử dụng trên các phương tiện giao thông công cộng, tại một số khách sạn và những nơi khác ở châu Á. Nhưng thành phần dinh dưỡng ấn tượng và hương vị đặc biệt của nó khiến sầu riêng trở thành một lựa chọn thú vị cho những người yêu thích ẩm thực trên toàn thế giới.
• Ngoài giàu chất dinh dưỡng, các bộ phận của sầu riêng như vỏ, cùi, rễ, lá đều có thể dùng làm thuốc chữa nhiều bệnh như: cao huyết áp, suy nhược cơ thể, mất ngủ, bệnh gan…

II. Ăn sầu riêng có mập không?

• Ăn sầu riêng có béo không? Sầu riêng là một loại trái cây giàu chất béo, khoảng 13g mỗi cốc. Trong khi một số chất béo được coi là cần thiết cho sức khỏe, việc tiêu thụ một lượng lớn chất béo dư thừa trong chế độ ăn kiêng có thể ảnh hưởng tiêu cực đến kế hoạch ăn kiêng giảm cân và thậm chí gây tăng cân.
• Hơn hết, sầu riêng cũng rất giàu carbohydrate. Một cốc sầu riêng cắt nhỏ chứa khoảng 66 g carbohydrate. Carbohydrate được coi là chất có lợi để cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động thể chất hàng ngày, tuy nhiên quá nhiều carbohydrate sẽ khiến cơ thể khó giảm mỡ hoặc giảm cân khi ăn kiêng.
• Tốt nhất, để tận hưởng những lợi ích sức khỏe của sầu riêng, bạn cần ăn chúng một cách điều độ. Bạn có thể trao đổi với chuyên gia dinh dưỡng về lượng sầu riêng phù hợp cho kế hoạch ăn kiêng của mình.

III. Công dụng của sầu riêng 

• Cung cấp nhiều năng lượng: theo các chuyên gia, sầu riêng là loại trái cây chứa rất nhiều năng lượng. Một gói sầu riêng cung cấp năng lượng tương đương với ba quả chuối lớn.
• Cung cấp hàm lượng chất xơ cao: trung bình 100g sầu riêng chứa 4 g chất xơ. Điều này có hiệu quả gấp đôi so với chuối và giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất và ngăn ngừa các vấn đề về tiêu hóa.
• Cải thiện xương khớp: lượng kali và canxi trong sầu riêng cần thiết giúp phát triển hệ xương, chống lại quá trình lão hóa, giúp xương chắc khỏe.
• Hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Sầu riêng cung cấp vitamin C và chất xơ giúp kích thích hoạt động của các enzym, cân bằng cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa và giúp ngăn ngừa các bệnh đường ruột.
• Hỗ trợ điều trị bệnh vô sinh: một trong những công dụng của sầu riêng mà hầu hết mọi người chưa biết đến. Sầu riêng góp phần điều trị vô sinh vì nó chứa các khoáng chất hỗ trợ tinh trùng khỏe mạnh và tăng cường ham muốn.

IV. Cách ăn sầu riêng không tăng cân

Ăn sầu riêng như thế nào để giữ được vóc dáng

Sầu riêng gây tăng cân nhưng những “tín đồ” của loại quả này lại khó bỏ sầu riêng ra khỏi quả sầu riêng. Do đó, bạn cần biết cách ăn sầu riêng không bị tăng cân.

Đầu tiên, việc tránh tăng cân khi ăn sầu riêng là điều cần thiết. Cần tuân theo một chế độ ăn uống khoa học, lành mạnh và kết hợp với luyện tập thể dục thể thao thường xuyên. Sau đó ăn sầu riêng ở công thức sau đây:

• Ăn 2 múi sầu riêng chỉ trong 2-3 ngày. Tiếp theo, giảm lượng sầu riêng. Chỉ sử dụng một mùi sầu riêng trong 3-4 ngày.
• Tiếp theo, chỉ nên ăn 1 múi sầu riêng trong một tuần. Khi ăn loại quả này, bạn tuyệt đối không được cho thêm thực phẩm chứa đường, sữa và chất béo. Nếu không, bạn sẽ tăng cân.
• Đồng thời, nên ăn sầu riêng vào buổi sáng hoặc chiều hơn là buổi tối vì chất béo dễ tích tụ và ảnh hưởng đến cân nặng.

V. Tác dụng phụ của sầu riêng

• Tác dụng phụ khi ăn sầu riêng rất hiếm, nhưng trong một số trường hợp, dị ứng sầu riêng có thể gây viêm da tiếp xúc.
• Người ta nói rằng hoàn toàn an toàn khi ăn sầu riêng cùng với các loại thực phẩm khác khi hạt sầu riêng đã được loại bỏ. Tuy nhiên, nếu bạn ăn hạt sầu riêng hoàn toàn có thể sẽ không tốt cho sức khỏe của bạn. Hạt sầu riêng sống có chứa hóa chất được coi là độc hại và gây ung thư.
• Bệnh nhân tiểu đường nên hỏi ý kiến ​​bác sĩ trước khi ăn sầu riêng. Ăn sầu riêng thường xuyên có thể khiến lượng đường trong máu (lượng đường trong máu) cao hơn so với các loại trái cây khác như xoài và chuối.
• Mặt khác, hàm lượng kali cao trong sầu riêng có thể gây nguy hiểm cho những người mắc bệnh thận giai đoạn cuối. Vì vậy, những người bị bệnh thận nên cẩn thận khi tiêu thụ loại quả này.

Vậy là bài viết trên quý độc giả đã biết câu trả lời ăn sầu riêng có béo không. Đây là một loại trái cây có giá trị dinh dưỡng cao nhưng đồng thời có thể khiến bạn tăng cân béo phì nếu ăn quá nhiều. Vì thế hãy áp dụng cách ăn mà chúng tôi chia sẻ ở trên kết hợp với chế độ tập luyện để vóc dáng không bị ảnh hưởng nhé!

Ăn kem có béo không? Câu hỏi của nhiều khi đang thực hiện chế độ ăn kiêng giảm cân. Đây là món ăn vô cùng thơm ngon mà ai cũng không thể vượt qua được “cám giỗ” này. Để có đáp án chính xác, mời bạn đọc hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé!

I. Ăn kem có béo không?

Ăn kem hoàn toàn có thể khiến cơ thể bị béo lên

• Câu trả lời chắc chắn là có. Hầu hết các loại kem thông thường đều được được làm từ các nguyên liệu như kem sữa béo, hương liệu và chất làm ngọt. Tuy nhiên, một số người làm kem tại nhà lại cho thêm lòng đỏ trứng vào để tạo vị đậm đà hơn.
• Ngoài những thành phần cơ bản kể trên, còn có những thành phần khác có thể được thêm vào, chẳng hạn như vụn sô cô la, kẹo, trái cây và các thành phần khác. Kem trên thị trường hiện nay được sản xuất đại trà cho đại chúng, rất dễ tìm mua ở các cửa hàng tiện lợi. Để làm chặt kết cấu của kem hoặc kéo dài thời hạn sử dụng, các nhà sản xuất có thể sẽ thêm các chất phụ gia khác như xathagum, guar gum, protein đậu nành và protein whey để tạo độ dính chắc hơn.
• Kem có hàm lượng calo cao nên chứa nhiều đường và chất béo không tốt cho sức khỏe. Một cốc kem vani truyền thống trung bình chứa khoảng 1000 calo, 64g chất béo và 16g protein. Lượng đường còn tăng hơn nữa, đặc biệt là khi kết hợp với các thành phần khác như kẹo, sô cô la, trái cây và bánh ngọt. Do đó, nếu đang trong quá trình giảm cân, tốt nhất bạn không nên ăn kem nhé.

II. Lượng calo trong kem

Để xác định số lượng calo mà kem cung cấp, trước tiên bạn phải tìm hiểu về thành phần của nó. Kem là một loại thực phẩm đông lạnh có dạng kem, gần như ngọt được làm từ các nguyên liệu như sữa, trứng, kem, đường, vani, sô cô la và các loại trái cây khác.

Đây chủ yếu là những nguyên liệu cung cấp năng lượng khá cao, và tất nhiên kem là sự kết hợp của chúng nên cũng cung cấp một lượng calo tương đối lớn và lượng lớn chất béo bão hòa.

Theo tính toán trung bình cứ 100g kem thì chứa tới 207,5 calo. Con số này đưa kem vào danh sách những món ăn vặt có lượng calo cao nhất. Một người bình thường chỉ nên tiêu thụ khoảng 2000 calo (đối với nữ) và 2500 calo (đối với nam), nhưng lượng kem này đã chiếm 1/10 nhu cầu hàng ngày của bạn và có xu hướng vượt quá năng lượng. Mức calo này thay đổi tùy thuộc vào loại kem và nhãn hiệu của nó.

Mỗi loại kem sẽ có lượng calo khác nhau

Một số loại kem phổ biến nhất hiện nay có thêm mức năng lượng tiếp theo.

Kem Merino lượng calo: 179 calo / 100g

Kem ốc quế lượng calo: 228 calo / 1

kem dừa lượng calo: 160,4 calo / 100g

III. Mẹo ăn kem không bị béo

Không phải chị em nào cũng hiểu rõ cách giảm cân và ăn kem để thỏa mãn sở thích của mình. Dưới đây là một số mẹo giúp bạn có thể ăn kem mà không lo tăng cân.

Nên ăn kem vào buổi sáng hoặc chiều để không bị tăng cân

1. Không nên ăn quá nhiều kem

Như đã đề cập trước đó, kem có thể tăng cân nếu bạn ăn quá nhiều trong ngày. Do đó, chỉ nên ăn kem một đến hai lần một tuần, để không ảnh hưởng xấu đến cân nặng của bạn. Đặc biệt, không nên ăn quá 100g kem trong một lần.

2. Thời điểm ăn kem hợp lý

Để hạn chế tăng cân, bạn có thể ăn kem vào buổi sáng hoặc buổi chiều. Lúc này, ăn kem làm cơ thể chậm lại và tăng năng lượng. Ngoài ra, ăn kem vào thời điểm này trong năm cũng có thể giúp cơ thể hạn chế nguy cơ hấp thụ chất béo. Vì lúc này, cơ thể vẫn phải vận động để giúp giải phóng năng lượng tốt hơn.

3. Tăng cường thể dục thể thao

Cũng như bất kỳ chế độ ăn kiêng nào, để có kết quả tốt nhất từ ​​việc ăn kem, bạn cần kết hợp với liệu pháp tập luyện phù hợp. Bạn có thể tham khảo các bài tập gym giảm mỡ bụng, đùi và các bài tập yoga có thể giúp bạn giảm mỡ toàn thân. Cùng với đó, hãy xây dựng một chế độ ăn uống và nghỉ ngơi hợp lý để đạt được kết quả tốt nhất.

4. Tự làm kem bằng nguyên liệu ít calo

Bạn hoàn toàn có thể tự làm kem để giảm cân tối ưu. Chỉ cần biến những thành phần cơ bản thành những thành phần có hàm lượng calo thấp. Do đó, bạn có thể sử dụng các nguyên liệu khác như sữa tách béo, sữa chua, chất xơ hòa tan từ ngô, bột gạo lứt và yến mạch để thay thế.

IV. Một số lưu ý khi ăn kem giảm béo

Ngoài những vấn đề trên, trước khi ăn kem để giảm cân, bạn cũng nên biết những vấn đề khác như:

• Không ăn kem ngay sau khi đi nắng về
• Không ăn đồ nóng ngay sau khi ăn kem vì có thể gây sốc nhiệt.
• Không ăn kem khi đói vì nó có thể gây hại cho dạ dày.
• Không ăn kem trước khi đi ngủ, bụng sẽ lạnh và khó tiêu.
• Ăn quá nhiều kem có nhiều tác dụng phụ như tăng cholesterol, nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ, dị ứng và tiêu chảy.
• Trẻ em đang trong độ tuổi lớn không nên ăn kem có thể khiến trẻ béo phì hoặc nhẹ cân.
• Trẻ một tuổi hệ tiêu hóa chưa phát triển nên không nên ăn kem.

V. Trường hợp không nên ăn kem sẽ bị béo

Như đã nói ở phần đầu, việc ăn kem có béo không hoàn toàn phụ thuộc vào cách ăn của mỗi người.

• Nhưng trên thực tế, không phải ai cũng thích hợp để ăn kem.
• Vì vậy, những ai đang trong quá trình giảm cân mà sợ béo thì nên hạn chế tối đa việc sử dụng các loại kem trộn.
• Đặc biệt, những đối tượng như mỡ máu, tiểu đường tuyệt đối không nên ăn. Hàm lượng đường cao trong kem làm trầm trọng thêm tình trạng bệnh.
• Vì vậy, nếu muốn giảm cân nhanh chóng, hiệu quả và an toàn, bạn nên tránh xa món ăn này nhé.

Ăn kem có béo không? Câu trả lời là hoàn toàn có. Nhưng bạn đừng quá lo lắng bởi chỉ cần chú ý trong việc lựa chọn kem và thời gian thưởng thức thì món ăn này sẽ không khiến cơ thể bạn phát phì đâu nhé! Đừng quên kết hợp tập luyện thể thao để có thân hình tốt nhất nhé.

Như vậy, bài viết của 4richmond.org đã giúp bạn có câu trả lời hoàn hảo. Tiếp tục truy cập vào website của chúng tôi để cập nhật thêm nhiều kiến thức hữu ích nữa nhé!